আজকের রেসিপিটা ব্লগটি চালতার আচার রেসিপি নিয়ে।আচারের বাসারকথা শুনলেই জিভেতে জল আসতে বাধ্য।টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের এই অমায়িক খাদ্য যে বাঙালীর পছন্দের তালিকায় সেরার সেরা। প্রায় কম বেশী সবাই আচার পছন্দ করে।তবে চালতার আচার কিন্তু খুবই কম মানুষ খেয়েছে… আজ আপনি যদি আজকে বাড়িতে চালতার আচার তৈরীর কথা চিনাত করে থাকেন তাহলে আজকের এই চালতার আচার রেসিপিটি …
চালতার আচার রেসিপি- চালতার আচার হবে এখন বাড়িতেই! Read More »
ফুলকপির তরকারি আমরা কম বেশী সবাই পছন্দ করি।আর কয়েক দিন পর আমাদের দেশে হানা দেবে শীত,আর শীত মানেই তো বাহারী রকমের সব সবজি,যার ভেতরে সবচেয়ে পরিচিত মুখ হলো ফুলকপি!আমাদের সকলের কম বেশী পছন্দ! তো সামনের শীতকে কেন্দ্র করে ভাবলাম একটা অগ্রীম ফুলকপির তরকারি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করে দেই! জেনে নেওয়া যাক ফুলকপির তরকারি রান্না …
এই শীতে ফুলকপির তরকারি এর মজাদার রেসিপি দেখে নিন! Read More »
ডিম (বয়লার, হাঁস, দেশী মুরগী) সাধারণ দৃষ্টিকোণ থেকে অত্যন্ত জরুরী ও নিত্যদিনের সহজ একটি খাবার। ডিমের নাস্তা রেসিপি ও বেশ মজার। তবে এই স্বাভাবিক খাবার কে কত রকম মডিফাই করে রেসিপি তৈরি করা যেতে পারে সে সম্পর্কে হয়তো আমাদের জানা নেই। আর তাই আজকের আর্টিকেলে আমরা মূলত কিছু ডিমের রেসিপি শেয়ার করতে চলেছে যেগুলো আপনার ডিমের …
৬ ধরণের ডিমের রেসিপি- মজাদার রেসিপি হবে বাড়িতেই! Read More »
বাসন্তী পোলাও রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম আজ আপনাদের মাঝে!এই লকডাউনের ভেতরে রেস্টুরেন্ট মুখী মানুষের সংখ্যা বেশ কমে এসেছে।এখন সবাই চায় বাসায় কিছু তৈরী করে পরিবারের সাথে এক টেবিলে গল্প-গুজব সমেত খেতে! বাসন্তী পোলাও এর আগে আপনারা অনেকে বাসায় ট্রাই করে থাকতে পারেন,তবে আজকে যে রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করব,তা এক কথায় কিছুটা ভিন্ন ধর্মী এবং …
স্যুপ অত্যন্ত পুষ্টিসম্পন্ন একটি খাবার এবং একই সাথে মুখরোচকও বটে! পরিবারের কেও অসুস্থ হলে সচারচর তার জন্য স্যুপ রান্না করা হয়।এমতাবস্থায় যদি আপনার সুপ রেসিপি না জানা থাকে, তাহলে এই রেসিপি ব্লগটি আপনার জন্য। চলুন জেনে নেওয়া যাক বেসিক সুপ রেসিপিঅর্থাৎ একটি সংক্ষিপ্ত প্রস্তুত প্রণালী সুপ রেসিপি তৈরিতে যা যা প্রয়োজন পড়বে চিকেন ব্রেস্ট- ২৫০ …
রান্নার রেসিপি প্রস্তুত করে নিজে ও অন্য রকমারী রান্নার আনান্দ দেওয়া অনেকে হবি। আর সেখান থেকেই ব্লগার হয়ে উঠেন অনেকেই।আমাদের মধ্যে অনেকেই রয়েছে যারা ভাল রান্না বান্না করতে পারে এবং তাদের রেসিপিগুলো ইন্টারনেটে শেয়ার করতে চায়। এবং তার জন্য সবচেয়ে ভালো একটি পন্থা হলো ব্লগিং। আপনি চাইলে ব্লগিংয়ের লেখালেখির মাধ্যমে আপনার রেসিপি গুলো খুব সংক্ষিপ্ত …
বিরিয়ানি রেসিপি এর মূলত রান্না হয় বিয়ে, আত্মীয়- স্বজন, ঈদ, পূজোর অনুষ্ঠান গুলোতে।এ ছাড়াও অনেকে ছুটির দিনে বিরিয়ানির রান্না পছন্দ করেন।বিরিয়ানি দক্ষিণ এশিয়ার অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার এবং এটি বাংলাদেশের ঐতিহ্যের সাথেও ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে রয়েছে। ধারণা করা হয়ে থাকে, ঠিক যে সময় থেকে ভারতবর্ষে মুসলিম শাসন চালু হয়েছে সেই সময় থেকে বিরিয়ানি প্রচলন চালু হয়েছে।তো …
বিরিয়ানি কত প্রকার জানেন কি? জানুন বিরিয়ানির রেসিপি কত প্রকার? Read More »
শীতকাল মানেই হরেক রকম সবজির পসরা সাজিয়ে প্রকৃতির আগমন।শীতকালে বাজারে নানা ধরণের শীতকালীন সবজি পাওয়া যায়। এর মধ্যে বাঁধাকপি হলো এমনি একটি শীতকালীন সবজি যা শীতকালেই প্রচুর পরিমাণে জন্মায়। বাঁধাকপির তরকারি ও গরম ভাত শীত কালে স্বাদে একলোভনীয় মাত্রা যোগ করে। সত্যি, শুধু নামে নয়, বাঁধাকপির পরিচয় আসলে গুণে।এ পুষ্টিগুণও অন্যান্য শীতকালীন সবজীর তুলায় অনেক …
বাঁধাকপির তরকারি রান্না হবে এই শীতে! অসারণ রান্না কৌশল Read More »
বাঙালী সব ধরণের খাবারেই প্রচুর পরিমানে মসলার ব্যবহার করে থাকে৷ হোক!সে বিয়ে বাড়ির ভারী ভোজ আর বিকেলের হাল্কা নাস্তা!তবে ওয়েস্টার্ন থেকে যে সব খাবার-দাবার একালে মানুষ আয়ত্ব করেছে,তাতে খুব একটা মশলাপাতির প্রয়োজন হয়না৷ আর তেমনই একটি মজাদার আর ঝটপট নাস্তা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।যা ছোট বড় সবার পছন্দের খাবার। ফেঞ্চ ফ্রাই আমাদের কাছে মোটামোটি পরিচিত একটি হাল্কা …
ফুসকা রেসিপি খুজছেন? এইতো… এই আর্টিকেলে পাবেন ফুসকা, ফুসকার পানি এবং ফুসকার পুর তৈরীর মোট ৩-তিনটা রেসিপি খুব সংক্ষিপ্ত ভাবে বর্ননা করা হয়েছে আমাদের এই fuchka recipe in bengali রেসিপি ব্লগটাতে। তো চলুন দেখে নেওয়া যাক ফুসকা রেসিপি তৈরির কৌশল ! ফুচকা তৈরীর রেসিপিঃ ময়দা-২ কাপ সুজি -২ কাপ তালমাখনা – ২ চা চামচ লবন- …
ফুসকা রেসিপি দেখে নিন-বাড়িতেই হবে স্বাস্থ্যকর উপায়ে! Read More »
