সকালের নাস্তা, বিকেলের নাস্তা, মেহমানদারীর জন্য বিভিন্ন নাস্তা রেসিপি নিয়ে এবারের আয়োজন।
আজকের রেসিপিটা ব্লগটি চালতার আচার রেসিপি নিয়ে।আচারের বাসারকথা শুনলেই জিভেতে জল আসতে বাধ্য।টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের এই অমায়িক খাদ্য যে বাঙালীর পছন্দের তালিকায় সেরার সেরা। প্রায় কম বেশী সবাই আচার পছন্দ করে।তবে চালতার আচার কিন্তু খুবই কম মানুষ খেয়েছে… আজ আপনি যদি আজকে বাড়িতে চালতার আচার তৈরীর কথা চিনাত করে থাকেন তাহলে আজকের এই চালতার আচার রেসিপিটি …
চালতার আচার রেসিপি- চালতার আচার হবে এখন বাড়িতেই! Read More »
বাঙালী সব ধরণের খাবারেই প্রচুর পরিমানে মসলার ব্যবহার করে থাকে৷ হোক!সে বিয়ে বাড়ির ভারী ভোজ আর বিকেলের হাল্কা নাস্তা!তবে ওয়েস্টার্ন থেকে যে সব খাবার-দাবার একালে মানুষ আয়ত্ব করেছে,তাতে খুব একটা মশলাপাতির প্রয়োজন হয়না৷ আর তেমনই একটি মজাদার আর ঝটপট নাস্তা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।যা ছোট বড় সবার পছন্দের খাবার। ফেঞ্চ ফ্রাই আমাদের কাছে মোটামোটি পরিচিত একটি হাল্কা …
ফুসকা রেসিপি খুজছেন? এইতো… এই আর্টিকেলে পাবেন ফুসকা, ফুসকার পানি এবং ফুসকার পুর তৈরীর মোট ৩-তিনটা রেসিপি খুব সংক্ষিপ্ত ভাবে বর্ননা করা হয়েছে আমাদের এই fuchka recipe in bengali রেসিপি ব্লগটাতে। তো চলুন দেখে নেওয়া যাক ফুসকা রেসিপি তৈরির কৌশল ! ফুচকা তৈরীর রেসিপিঃ ময়দা-২ কাপ সুজি -২ কাপ তালমাখনা – ২ চা চামচ লবন- …
ফুসকা রেসিপি দেখে নিন-বাড়িতেই হবে স্বাস্থ্যকর উপায়ে! Read More »
আপনি কি ব্যাচেলর? “পরোটা রেসিপি” খুঁজছেন ? প্রায়শই আমরা হোটেলে পরোটা খেয়ে থাকি তবে সেগুলো খুব একটা রুচি সম্মত স্বাস্থ্যসম্মত হয়না। সে কারণে আজকের আর্টিকেলে আম”রা হোটেলের স্বাদে পরোটা রেসিপি শেয়ার করতে চলেছি। তাহলে চলুন একটি ঝটপট এবং সংক্ষিপ্ত প্রস্তুতপ্রণালী জেনে নেওয়া যাক ! যে সকল উপকরণের প্রয়োজন পড়বে প্রয়োজনমতো ময়দা সামান্য লবণ ঘি, আপনি চাইলে সয়াবিনের …
সারা বাংলাদেশে পিঠা খাওয়ার এক ধরনের বিশেষ ঐতিহ্য রয়েছে। আর সেই ঐতিহ্য এখনো অক্ষত রয়েছে গ্রামে… এমনকি বর্তমানে শহরেও শীতকাল আসলে পিঠা খাওয়ার ধুম পরে যায়। এখন আপনি এটাকে বুর্জোয়া বিলাস বলুন আর যাই বলুন! আর আজকের আর্টিকেলে আমরা আপনাদের সঙ্গে কিছু পিঠা রেসিপি শেয়ার করতে চলেছি! তার মধ্যে বেশ কিছু ভিন্নধর্মী, এবং বেশ কিছু …
আমি মনে করি দেশের কম বেশী সব মানুষের হাতে গোনা কয়েকটা নাস্তা রেসিপি শিখে রাখাটা জরুরী। কেননা বাসায়া যদি হুট হাট মেহমান আসে অথবা যদি খিদের তারনায় থাকতে না পেরে কিছু খেতে মন চায়; তাহলে ঝটপট নাস্তা তৈরী করে ফেলাটা খুবই জরুরী ! তাছাড়া আবার হাইড্রো ক্লরিক এসিডের দায় টেকা মুশকিল হয়ে যাবে ! আর …
প্রিয় পাঠক! আরেকবার আপনাদের মাঝে হাজির হলাম পাস্তা রেসিপি নিয়ে! যদিও পাস্তা একটি ইটালিয়ান ডিশ! তবে আমাদের দেশে এর চাহিদা নিতান্তই কম নয়!শুধু আমাদের দেশে নয়; বরং সাড়া পৃথীবিতেই এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে । তাই আজকের রেসিপি ব্লগে আমরা দেখবো কিভাবে ঘরোয়া পরিবেশ পাস্তা রান্না করতে পারবেন! সচারচর আমরা রেস্টুরেন্টে গিয়ে পাস্তা খাই যা কিনা অধিকাংশ …
পাস্তা রেসিপি-রেস্টুরেন্ট স্টাইলে মজাদার পাস্তা! Read More »
পারফেক্ট ফিরনি রেসিপি খুঁজে খুঁজে হয়রান? আমরা আছি আপনার পাশে।নিয়ে এলাম বিয়ে বাড়ির মজার ফিরনি তৈরির বিভিন্ন পদ্ধতি। সচারচর বাঙালির শেষ পাতে মিষ্টির আয়োজন না থাকলে যেনো পেটটাই ভরে না।আর বাঙালির মিষ্টান্ন ভান্ডারের তো কমতি নেই!আজ রস-মালাই তো কাল চমচম তো কাল ফিরনি। ফিরনি হচ্ছে গিয়ে বাঙালী খাবারের তালিকায় অন্যতম একটি মিষ্টান্নের নাম।বিশেষ করে বিয়ে …
পারফেক্ট ফিরনি রেসিপি-সহজেই তৈরি করুন বিয়ে বাড়ির ফিরনি! Read More »
ঝটপট স্নাক্স তৈরির রেসিপি খুঁজছেন? কম সময়ে ঘরোয়া উপকরণে নাস্তা তৈরী করতে চান? দ্রুত রান্নার জন্য দারুণ সুজি গৃহীনিদের প্রথম পছন্দ। সুজির হালুয়া, সুজির পিঠা, সুজির কেক, সুজির পায়েস, সুজির মিষ্টি থেকে শুরু করে হরেক রকমের মুচমুচে পিঠা-পুলি তৈরি করুন আজই! অবাক লাগছে! খুব অল্প সময়ে জিভে জল আনার মতো দারুণ কিছু রান্না সম্পর্কেআপনি জানতে পারবেন। …
